Ein exklusiver Kochkurs mit der Hoteldirektorin und dem mehrfach ausgezeichneten Haubenkoch Toni Mörwald war der Auftakt! Gestartet wurde mit einem gemeinsamen Einkauf auf dem hiesigen Bauernmarkt. Regionale Produkte, Qualität und Frische sind das Herzstück der Haute Cuisine. Professionell ausgestattet mit Kochjacke und –schürze, natürlich mit eingestickten Initialen, heißt es dann: an die Messer, fertig, los! Nach getaner Arbeit klingt der Tag beim gemeinsamen Verkosten der selbst zubereiteten Speisen aus.
Über den Haubenkoch Toni Mörwald
Seit 20 Jahren steht der Name des einstmals jüngsten Haubenkoch Österreichs Toni Mörwald nicht nur für beste Gastlichkeit und das kulinarische Erlebnis in angenehmem Ambiente, wie in seinen Restaurants, Bistros, im Wirtshaus und den Hotels, sondern für die umfassende Behandlung des weiten Themas der Genusskultur. Dazu zählen auch Produkte und Ideen, die das geschmackvolle Leben wesentlich bereichern können und eine Reihe von Kochbüchern.
