Ein Sommerkuchenrezept

Plätzchen, wenn sie nicht gerade mit weihnachtlichen Gewürzen gebacken wurden, schmecken zur jeder Jahreszeit gut. Aber nicht immer mag man im Sommer den Backofen anstellen, wenn schon die Außentemperaturen über 30 Grad geklettert sind. Alternativ können auch einmal andere Süßspeisen zum Nachmittagskaffee serviert werden. Wie wäre es einmal mit einer leichten Quarkcreme mit frischen Früchten oder ein Obstboden mit Sahne? Diese Rezepte sind schnell gemacht und müssen nicht gebacken werden, denn fertige Obstböden kann man bei einer Bäckerei oder im Lebensmittelladen kaufen. Ein weiteres Rezept bei dem das Backen nicht nötig ist, ist ein altes Kuchenrezept welches sich Kalter Hund nennt. Vielleicht kennt man es auch unter dem Begriff Kalte Schnauze. Hierbei handelt es sich um ein sehr leckeres Kuchenrezept, welches aus Butterkeksen und eine Schokomasse hergestellt wird. Anstelle von Backofen, wird hier zum „garen“ der Kühlschrank benötigt, bis die Schokomasse fest geworden ist. Danach kann er direkt kühl serviert werden und übrig gebliebener Kuchen hält sich gekühlt sogar bis zu einer Woche.