Erdbeeren und so
Im März ist für viele Erdbeer-Buern Pflanzzeit. Ohne diese fleißigen Arbeiter würden wir im Sommer nicht so viele und preiswerte Erdbeeren im Angebot haben. Das Einzigartige an Erdbeeren ist, daß man so viel mit ihnen anstellen kann. Erdbeer Rezepte können so unterschiedlich sein und schmecken, daß man es kaum für möglich hält.
Kaum jemand weiß, daß Erdbeeren noch relativ junge Kulturpflanzen sind, die erst seit wenigen Hundert Jahren auf unserem Speiseplan stehen. Davor kannte man nur den wilden Vertreter der Erdbeere, die Walderdbeere, die aber nicht sehr wichtig für die Ernährung unserer Ururgroßväter war. Seit die Erdbeere jedch kultiviert wurde verdückt der durchschnittliche Deutsche mehr als 2kg Erdbeeren pro Jahr. Klar, daß da Tipps und Tricks zum Thema Erdbeermarmelade kochen immer gern gesehen werden.
Kontaktperson : Maxim Wilhelm
E-Mail : getrocknet ät gmx.de
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