Als Fastfood bezeichnet man Essen, das in kurzer Zeit zubereitet wird. Meist besteht es aus eher ungesunden Zutaten und enthält viel Fett. Am bekanntesten sind die Hamburger der beliebten Fastfood Ketten oder auch Bratwürste an der Imbissbude. Nicht nur deren Zutaten machen diese Art von Nahrung so ungesund. Es ist vor allem auch die damit verbundene Lebens- und Essenweise. Essen wird nur noch möglichst schnell herunter geschlungen, ohne das sich vor Ende der Nahrungsaufnahme ein Sättigungsgefühl einstellen könnte. Somit wird mehr gegessen als nötig. Verstärkt wird der Appetit noch durch meist viel zu viel Salz oder Zucker im Essen und den Getränken.
Natürlich haben die entsprechenden Interessengruppen einiges getan, um ihr Image zu verbessern. Sie drehen aufwändige Werbefilme mit schlanken Models, nehmen Salate in ihr Sortiment auf und preisen die Qualität ihrer Produkte. Dennoch ist die wachsende Zahl übergewichtiger Menschen nicht zu übersehen und das Fastfood Ketten eine Mitschuld an dieser Entwicklung tragen bezweifelt kaum jemand. Möglicherweise wird es eines Tages sogar zu Schadenersatzklagen kommen, wie in der Vergangenheit gegen die Zigarettenindustrie in den USA. Dort gibt es bereits jetzt Ansätze, über politische Eingriffe tätig zu werden, z.B. durch strengere Ernährungsvorschriften an Schulen.
