Auch beim Grillen kann man bei den Rezepten seine Phantasie spielen lassen und einmal etwas anderes als die klassischen Würstchen und Fleischsorten auf den Holzkohlegrill legen.
Eine Alternative wären einmal exotische Gerichte, wie zum Beispiel Fleischspieße mit frischem Obst. Ananas, Bananen und Orangen eigenen sich gut für den Grill. Gegrillte Bananen können als leckere Nachspeise gegrillt werden. Dazu legt man die geschälten Bananen auf ein Stück Alufolie und beträufelt sie mit ein wenig Zitronensaft. Mit ein paar Butterflöckchen dazu, werden sie dann auf dem Grill gegart. Danach können sie mit ein Johannisbeergelee oder Marmelade nach Geschmack und Kokosflocken serviert werden.
