Grüner Tee wird sehr häufig zum abnehmen empfohlen, die wird damit begründet das dieser Tee den Stoffwechsel ankurbeln soll und so mehr Fett verbrannt wird. Ein noch stärkere Wirkung wird dem Pu-Erh Tee unterstellt, der sich allerdings in seiner Zusammensetzung kaum vom grünem Tee unterscheidet. Laut Deutscher Gesellschaft für Ernährung (DGE) ist der Effekt von Tee auf den Stoffwechsel zu vernachlässigen.
Wissenschaftliche Studien haben allerdings herausgefunden das die Katechine im Tee, Fette binden können. Diese werden dann überhaupt nicht vom Körper aufgenommen und sofort wieder ausgeschieden. Dabei ist völlig belanglos ob es sich um grünen Tee, Pu-Erh Tee oder Oolong handelt. Für Tee Kapseln wurde diese Wirkung nicht nachgewiesen. Man sollte also beim Tee bleiben. Wenn man schon keine Wirkung hat, dann sollte der Tee wenigsten schmecken.
