Essen und Trinken

Jordan Olivenöl



Das Olivenöl der Familie Jordan

Die Familie Jordan produziert auf der Insel Lesbos in Griechenland ein hochwertiges Olivenöl, das 2004 und 2005 vom Magazin „Der Feinschmecker“ für seine Spitzenqualität als eines der besten Olivenöle der Welt bewertet wurde. Auch das Griechische Landwirtschaftsministerium und die UNESCO haben das Jordan Olivenöl auf den ersten Platz des griechischen Olivenölwettbewerbs gewählt.

            Die Insel Lesbos bietet bei Olivenölen anerkannte hohe Qualität. Einer der Gründe hierfür ist die sehr alte Olivensorte „Adramitiani“, die nur noch auf dieser Insel zu finden ist. 

Da sie nicht besonders ertragreich ist, wird sie von Bauern, die auf Quantität bedacht sind, nicht besonders geschätzt. Während es andere Sorten auf eine Ausbeute von 40% bringen, kommt „Adramitiani“ nur auf ca. 25%.

            Aber bei diesem erstklassigen Produkt hat man ganz bewusst auf Massenertrag und auf Chemie zur Schädlingsbekämpfung verzichtet. Die Oliven werden von Hand geerntet, kaltgepresst und innerhalb von zwölf Stunden verarbeitet. Dieses kommt dem Geschmack und der leichten Verträglichkeit zugute. Dieses Olivenöl besteht ausschließlich aus den Sorten 1/3 Anteil Kolovi und 2/3 Anteil Adramitiani . Erste Kaltpressung. Ungefiltert. Fettsäuregehalt max. 0,1% bis 0,5%.

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