1. Wie entdeckten Sie Kochen als Hobby.
Mit ca. 12 Jahren habe ich schon gerne Koch-und Backbücher durchgesehen und mir Rezepte rausgesucht,. Wobei meine Priorität immer beim Kochen lag, und ich nicht so besonders gut im Backen bin….Später habe ich dann jahrelang kein Interesse mehr am Kochen gehabt und erst in den letzten Jahren kam die Leidenschaft wieder….Kochen ist mehr als Hobby….Kochen ist Leidenschaft, Kreativität und vor allem Entspannung….
2. Was hat Sie angetrieben, bei „Das perfekte Dinner“ mitzumachen?
Wie kommt man dazu sich dort zu bewerben???? Ich muss gestehen was das „Perfekte Dinner“ angeht bin ich zum Fernsehjunkie geworden……naja und wenn man so einige Folgen gesehen hat, kommt man doch zu dem Entschluss das man das eventuell auch hinbekommt…..Und als ich dann noch von Familie und Freunden zu hören bekam, dass ich mich doch auch mal bewerben sollte, weil ich doch gut kochen kann und ich mich mit meinen gastgeberischen Qualitäten nicht verstecken muss. Tja…und so habe ich mich vor den Computer gesetzt, das Bewerbungsformular ausgefüllt und abgeschickt…..kurz danach hatte ich auch schon einen Termin zum Casting bekommen ….Alles weitere konnte man ja im Fernsehen anschauen.
3. Waren die Dreharbeiten anstrengend?
Nein…..die Dreharbeiten habe ich mir wirklich schwieriger vorgestellt, wenn man so überhaupt keine Erfahrungen vor der Kamera hat. Es war ein Mega-Spass….und ich würde es jederzeit wieder machen…..Kompliment an das gesamte Aufnahme-Team...
4. Woher holten Sie Ihre Ideen für das Menü?
Ich muss ja ehrlich gestehen, dass ich da bei den großen Köchen abgeschaut habe, denn die Vor- und Hauptspeise sind aus einem Kochbuch von Johann Lafer .Wobei die Gerichte nicht eins zu eins von mir übernommen werden, sondern ich mir gerne eine kreative Freiheit behalte und meine eigenen Ideen mit einfließen lasse. Bei der Nachspeise hatte ich mal so nebenbei, bei einer der vielen Kochsendungen ge- hört das Vanilleeis und Basilikum eine sehr gute Kombination sei und da habe ich mich direkt ran gemacht und dieses ausprobiert……noch ein wenig Crema di Aceto Basalmico hinzu (ist auch sehr dekorativ) und man erlebt eine wahre Geschmacks- explosion im Mund. (Das Rezept wurde auch schon bei Genussdepot.de hinterlegt)
5. Die bissigen Kommentare sind manchmal nicht „Ohne“. Gab es eine merkbare Konkurrenz untereinander? J
Die Kommentare sind nicht so ganz „Ohne“….aber das ist ja auch ein wenig das Salz in der Suppe, oder??????? Während der gesamten Zeit war kein Konkurrenzdenken merkbar. Mit einigen versteht man sich nicht, und mit den anderen versteht man sich besser, ist doch menschlich..……Meine Meinung ist, dass man doch schon ein Sieger ist, wenn man bei der Sendung dabei sein darf, weil ich denke, dass die Zahl der Bewerber doch sehr hoch ist……es war auf jeden Fall eine sehr schöne Zeit die ich auf keinen Fall missen möchte…….
6. Werden Sie Ihre Mitstreiter Wiedersehen?
Ja auf jeden Fall......es war eine sehr nette Truppe die sich zusammengefunden hat.
Vielen Dank, Heike!
