Wer kein Käsefan ist, mag beim Lesen wohl schon die Nase rümpfen. Doch Käsekenner werden diesem selbst gemachten Snack kaum widerstehen können.
Das Rezept geht leicht und man braucht nur einige wenige Zutaten dafür. 120g Ziegenfrischkäse, 2 Esslöffel gehacktes Dill, 2 Esslöffel Paprikapulver, 2 Esslöffel groben Pfeffer und 2 Schaschlikspieße.
Aus dem Ziegenkäse werden zunächst 12 kleine Kügelchen geformt. Jeweils vier Kugeln werden in Dill, Paprika oder Pfeffer gewälzt. Anschließend die Kugeln auf die Schaschlikspieße stecken und so auf dem Büfetttisch dekorieren.
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Junge Küche hat sich speziell auf junge Leute spezialisiert oder auch auf jung gebliebene, die gern experimentieren, aber auch nicht ganz so viel Zeit fürs Kochen aufwenden wollen. Alle vorgestellten Rezepte wurden mehrfach erprobt und haben bei den Probanten mit Bravur bestanden.
