Whey-Protein oder im Deutschen auch Moleprotein bekannt ist sicherlich das beliebteste Proteinsupplement im Sport. Vor allem im Bereich Fitness, Bodybuilding und Kraftsport kommt es als schnelle Nachtrainingsversorgung häufig zum Einsatz. Zusammen mit dem Casein bildet es zusammen das Milchprotein. Im Gegensatz zu Casein ist Whey jedoch sehr viel leichter und schneller verdaulich und eignet sich daher immer dann besonders gut, wenn es darum geht, dem Körper möglichst schnell Proteine zuzuführen. Typische Beispiele hierfür sind morgens, unmittelbar nach dem Aufstehen, wenn der Körper aufgrund des nächtlichen Fastens über einen längeren Zeitraum nicht mit Eiweiß versorgt wurde und direkt nach dem Training, wenn aufgrund intensiver Muskelbeanspruchung Baustoffe zur Reparatur beschädigter Muskelzellen gebraucht werden.
Whey-Protein ist darüber hinaus das Einzelprotein mit der höchsten biologischen Wertigkeit (BW). Mit einer BW von 104 übertrifft es sogar, das als hochwertigste natürlich in der Natur vorkommende Nahrungsquelle, das Vollei-Protein. Je höher die biologische Wertigkeit, desto besser kann der Organismus das Protein verstoffwechseln und desto geringer kann auch die Gesamtproteinzufuhr ausfallen. Doch nicht nur deshalb ist Molkeprotein in Kraftsportkreisen so beliebt. Mit knapp 25% BCAAs im Gesamtproteinanteil, liefert diese Proteinfraktion große Mengen der für den Muskelaufbau so wichtigen verzweigtkettigen Aminosäuren. Diese stellen den Großteil der in den kontraktilen Proteinen der Muskelzellen enthaltenen Aminosäuren dar, schützen den Muskel vor belastungsinduziertem Abbau, steigern die Proteinsynthese und verkürzen die Regenerationszeit.
Zusammengefasst kann also durchaus behauptet werden, dass ein qualitativ hochwertiges Whey-Protein wie zum Beispiel das ESN Designer Whey ins Ergänzungsarsenal eines jeden ambitionierten Sportlers aufgenommen werden sollte. Für Kritik und Anregungen zu diesen Artikel würden wir uns freuen, wenn Sie bei uns im Forum vorbei schauen würden.
Autor: Philipp Rauscher / TEAM-ANDRO.com
