Zubereitung von grünem Tee
Grüner Tee ist neben Schwarztee eine der beliebtesten Teesorten. Damit der asiatische [url http://www.gesunder-tee.de/] Tee[/url] jedoch auch wirklich genossen werden kann, muss auf die richtige Zubereitung geachtet werden. Tee-Einsteiger haben anfangs eventuell etwas Schwierigkeiten, die richtige Ziehdauer des grünen Tees herauszufinden – er kann bei zu kurzer Ziehdauer fad, und bei zu langer Ziehdauer zu bitter schmecken. Empfehlenswert für die Zubereitung von grünem Tee ist die Menge von einem gestrichenen Esslöffel pro Teetasse. Bei einer Kanne mit mehr als vier Tassen Kapazität wird zu einer Menge von fünf Teelöffeln geraten. Je feiner der Tee, desto sparsamer sollte die Menge dosiert werden, sonst könnte das Ergebnis bitter ausfallen. Das Wasser für den Aufguss sollte etwa 60 – 75° C betragen, was ungefähr einer Kochdauer von 12 bis 15 Minuten entspricht. Der Tee sollte darin für ein bis maximal drei Minuten gezogen werden. Vermeiden Sie den Gebrauch eines Tee-Eis, diese kann durch das Metallgehäuse den Geschmack des Tees verderben. Stattdessen eignet sich ein Teefilter sehr gut. Wer eine belebende Wirkung mit der Tee-Einnahme erzielen will, sollte eine kurze Ziehdauer wählen – bei entspannender Wirkung sollte auf eine längere Ziehdauer geachtet werden. Im Teeversand wird Einsteigern zu milden, aromatisierten Grünteesorten geraten, die auch bei ersten Zubereitungsfehlern nichts im Geschmack einbüßen. jedoch auch wirklich genossen werden kann, muss auf die richtige Zubereitung geachtet werden. Tee-Einsteiger haben anfangs eventuell etwas Schwierigkeiten, die richtige Ziehdauer des grünen Tees herauszufinden – er kann bei zu kurzer Ziehdauer fad, und bei zu langer Ziehdauer zu bitter schmecken. Empfehlenswert für die Zubereitung von grünem Tee ist die Menge von einem gestrichenen Esslöffel pro Teetasse. Bei einer Kanne mit mehr als vier Tassen Kapazität wird zu einer Menge von fünf Teelöffeln geraten. Je feiner der Tee, desto sparsamer sollte die Menge dosiert werden, sonst könnte das Ergebnis bitter ausfallen. Das Wasser für den Aufguss sollte etwa 60 – 75° C betragen, was ungefähr einer Kochdauer von 12 bis 15 Minuten entspricht. Der Tee sollte darin für ein bis maximal drei Minuten gezogen werden. Vermeiden Sie den Gebrauch eines Tee-Eis, diese kann durch das Metallgehäuse den Geschmack des Tees verderben. Stattdessen eignet sich ein Teefilter sehr gut. Wer eine belebende Wirkung mit der Tee-Einnahme erzielen will, sollte eine kurze Ziehdauer wählen – bei entspannender Wirkung sollte auf eine längere Ziehdauer geachtet werden. Im Teeversand wird Einsteigern zu milden, aromatisierten Grünteesorten geraten, die auch bei ersten Zubereitungsfehlern nichts im Geschmack einbüßen.
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